Tarte de Morango

Hoje acordei com vontade de fazer uma tarte de morango!! Então eu e o meu respectivo decidimos por mãos à obra.

Aqu ivai:

Para a base:

250gr de bolacha maria
250gr de margarina

Para recheio:

(Usei uma das receitas das embalagens da gelatina Royal)

1 Carteira de Gelatina de Morango
500gr de morangos
100g de açucar
4 gemas
1 cálice de groselha (vinha na embalagem licor de pessego ou alperce mas preferi groselha)
2 colheres de sopa de sumo de limão
4 dl de natas

Preparação:

Faça um puré com os morangos.
Bata as gemas com o açucar e junte-lhes o puré.
Leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Junte então o licor, o sumo de limão e a carteira de gelatina.
Envolva depois as natas batidas neste preparado e leve ao frigorífico até à altura de servir.

Et Voilá!!!

Nuvens da Martuxa

Bom... aqui vai uma receita que roubei do blog da Martuxa hihihiih
Ficou delicioso!

Ingredientes (4 pessoas):

200 g morangos
2 rodelas de ananás (não coloquei)
4 claras (aproveitei umas que tinha congeladas)
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de coco ralado

Lave bem os morangos, retire-lhe os pés e corte-os ao meio. Divida pelas taças e junte o ananás previamente cortado em pedacinhos (deve ficar bem também com pêssegos ou bananas).

Entretanto, bata as claras em castelo e aos poucos vá juntando o açúcar, batendo até ficarem bem firmes.

Delicadamente, envolva o coco nas claras em castelo. Espalhe este merengue por cima dos morangos e do ananás e polvilhe com mais coco ralado. Enfeitei com umas folhinhas de hortelã, mas pode decorar a gosto.

Coloquei em 5 taças e comi 2 ahahahah Comadre Martuxa... esta semana tenho MESMO de ir ao ginasio!!!